Olijfjes!

 

We blijven vandaag in de provincie Jaèn en onze eindbestemming is de stad Jaèn.

Wie Jaèn zegt, zegt olijfolie. Zo goed als iedereen in deze provincie leeft of heeft een bijverdienste in de olijfolie. Wij vonden het daarom interessant om een almazara of olijfoliebedrijf te bezoeken.

Oleo San Francisco leek ons interessant, we zagen op internet dat ze al meerdere medailles hadden verdiend met hun familiebedrijf.

We kregen een rondleiding door het bedrijf van de eigenaar die het pas had geërfd van zijn vader die 4 maanden geleden overleden was. Thans was het bedrijf al 8 jaar in handen van de erfgenamen die ervoor zorgden dat het nu naast een almazara ook een bedrijf is waar iedereen kan komen kijken hoe olijfolie geproduceerd wordt, wat de geschiedenis is, de evolutie van het bedrijf zelf en hij vertelde ook veel over hoe de mensen in de omgeving leven en werken met en van de olijven.

Na de rondleiding mochten we verschillende soorten olijfolie ruiken en proeven, want net zoals wijn is ook het ruiken belangrijk.

Uiteindelijke conclusie is, dat wij in België, slechte olijfolie gebruiken. Deze is meestal van de overschot van de goede Spaanse olijfolie, chemisch of industrieel behandeld. Het verschil proef je echt! We hebben dan ook al onze voorlopige voorraad ingekocht.

Daarna werd het tijd om naar Jaèn te rijden. Eerst nog een stop aan een plaatselijke Carrefour. Heel opvallend dat alles hier toch wel echt veel goedkoper is dan in België. Een deo van Dove €1,5 , Listerine mondwater € 3 , gezichtscreme € 2,5 voor een grote pot. Nog maar te zwijgen van de wijn....Je moet moeite doen om een fles van meer dan € 6 te vinden.

Jaèn is de drukste stad die we op deze reis tot nu toe bezochten. Toch kwamen we redelijk vlot aan bij ons hotel en de parking is er tegenover, dus dat viel ook al mee.

Na ingecheckt te hebben zijn we eerst een hapje gaan eten en iets gaan drinken – het was intussen al bijna 3 uur 's middags.

Daarna verplichte siesta want de temperatuur was opgelopen tot 35°.

Na 6 uur zijn we dan nog eens buiten gekomen en meer dan een terrasje doen, kon echt niet...

Vanavond gegeten in het restaurant van het hotel, best lekker daar, waarschijnlijk morgen nog eens.